Ingredienti
- 150 g Philadelphia al tonno
- 400 g di pasta tipo pennette
- 250 g di pomodori tipo datterino
- 100 g di olive taggiasche snocciolate
- 30 g di capperi sottosale
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- pepe q.b.
Preparazione
Mettete
a dissalare in acqua corrente i capperi. In una larga padella rosolate
l'aglio con l'olio, unite i pomodorini tagliati a metà e rosolate a
fuoco vivace.
Nel
frattempo cuocete al dente la pasta. Completate il sugo con i capperi e
le olive, regolate di pepe e versatevi la pasta con l'aggiunta di un
po' d'acqua di cottura, unite infine Philly amalgamando il tutto
delicatamente.
Servite subito con abbondante prezzemolo tritato.
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