Torta di cilege

Ingredienti

• 200 g di Philadelphia Classico in vaschetta
• 1 base di pandispagna
• 250 g di ciliegie
• 125 g di yogurt intero naturale
• 100 g di zucchero al velo
• 150 ml di panna da montare
• 15 g di gelatina in fogli
• 100 ml di succo di albicocche

 
 
Preparazione

1.	Lavorate Philadelphia con lo zucchero a velo, quindi incorporatevi lo yogurt, la gelatina ammollata e sciolta nel latte, infine la panna montata.
2.	Mettete il pandispagna sul fondo di una tortiera apribile da 20 cm di diametro, foderata con carta da forno e spennellatelo con il succo di albicocca
3.	Versate la crema di Philadelphia sulla base, quindi distribuite sulla superficie le ciliegie snocciolate.
4.	Fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Informazioni Nutrizionali per razione:

315 kcal

Cheesecake con il philadelphia

Ingredienti

• 15 biscotti ridotti in briciole
• 50 g. di fiocchi d’avena
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 70 g. di burro
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio di gelatina in polvere
• 6 cl. di acqua
• 350 g. di Philadelphia
• 2,5 dl. di panna
• 200 g. di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

Prendete il mixer e mettete i biscotti, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna e la vanillina, frullate fino ad avere il composto in polvere. Aggiungete il burro fuso, impastate e poi mettete il composto in una teglia rotonda foderata con carta da forno, appiattite bene e premete bene e poi mettete la teglia in frigo.

Nel frattempo prendete una ciotolina e mettete la gelatina e l’acqua e fate riposare per una decina di minuti. Prendete il frullatore e mettete dentro il succo di limone, zucchero, panna e philadelphia, montate e poi unite anche la gelatina, frullate ancora e poi versate questa crema sulla base di biscotto.

Mettete la teglia, coperta con la pellicola, in frigo per una notte intera. Decorate a piacere e servite.